Ekmek israfına karşı kampanyada bildik bir kitap var

İlk işareti Başbakan Recep Tayyip Erdoğan verdi. Sonra da Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı yoğun bir kampanya başlattı.
Kampanyada…
Ekmek israfının önlenebilmesi için vatandaşa yapılan çağrılar yer alıyor. Bazı çarpıcı rakamlar ile de kampanya destekleniyor.
Örneğin…
Bir yılda çöpe atılan 2.1 milyar ekmeğin parasal değerinin 1.5 milyar TL olduğu vurgulanıyor. Bu parayla ülkeye yapılabilecek yatırımlar anımsatılıyor.
Bu yatırımlar arasında yılda 80 hastane ve 500 okul yapılabileceği notu gerçekten çarpıcı. Ayrıca, israf edilen ekmeğin parasal değeriyle her yıl 500 kilometre yol yapılabileceği de anımsatılıyor.
İşte…
Tüm bunların yer aldığı Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı kampanyası ve kısa adı TMO olan Toprak Mahsulleri Ofisi’nin internet sitesinde yayınlanan bazı belgeler var.
Onların arasında da Bursa’dan bildiğimiz bir kitap yer alıyor: İnsan ve Ekmek.
Geçen yıl Bursa Büyükşehir Belediyesi tarafından yayınlanan kitabı, meslektaşımız, arkadaşımız Dr. Murat Kuter yazdı.