Tarım-Gıda

Kültürel miras ve zeytin turizmi Mudanya’nın yeni hedefleri

10/04/2025

Görevdeki… Birinci yılını 59 başlıkla açıklayan Mudanya Belediye Başkanı Deniz Dalgıç’ın sunumunda dikkat çeken özel hedefler vardı. Bir… “Kültürel mirası koruyup yaşama kazandırmak için İBB […]

Çiftçi burada, devlet nerede? Selçuk Türkoğlu Karacabey Tarım Fuarı’nda sordu

06/04/2025

Karacabey’in… Asırlara dayalı geleneği panayır yerine son dönemde Tarım Fuarı düzenleniyor. 13 yıldır olduğu gibi… Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği denetiminde Karacabey Belediyesi organizasyonuyla da […]

Orhaneli Başköy’den Hollanda’ya çiçek ihraç ediliyor

05/04/2025

Sohbetimiz sırasında… Dağ yöresinde tarımsal çeşitliliği arttırmak için başlatılan girişimlerinin ulaştığı noktayı İşçider Başkanı İsmail Doru anlattı. İlgimizi çeken şu oldu: “Orhaneli’ye bağlı Başköy’de üretilen […]

Tencereler kaynamıyorsa ve sofralar boşsa gıdaya erişim en büyük tehlike

16/03/2025

Üniversitelerde ekonomi dersleri veren, Hazine Müsteşarlığı’ında yetişen Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Doç. Dr. Ergül Halisçelik, gözlem ve düşüncelerini Adana merkezli 12 Punto haber sitesinde yazıyor. […]

Mutfaktaki yangını vatandaş söndürebilir mi? İftar sofrası boş kaldı

16/03/2025

Acı, ama gerçek… Ramazan geleneğinde yeri aylı olan iftar sofrası eskisi gibi çeşitli kurulamıyor. Çoğu evde, sofra kurmamak için sahura da kalkılmıyor. Oysa… İftar sofrasına; […]

Tarih kenti, biber deposu Yenişehir ekoturizmle de tanınacak

14/03/2025

Aslında… Yenişehir’in tarihsel süreçte özel bir görevi var. Eğer, Osman Bey ve atlıları Koyunhisar Savaşı’nı kazanıp Bizans’ı yenmeseydiler Bursa’yı kuşatamayacaklar ve fethedemeyeceklerdi. İşte… Bilinen tarım […]

Tarihi zeytinler, tarihin başladığı Aktopraklık’ta yaşama dönecek

14/03/2025

Gerçi… Bursa’da tarih denince akla Osmanlı dönemi geliyor, bazen Bizans anımsanıyor, ama kentin Bitinya geçmişi de var. O geçmiş, tarımsal üretim özelliğiyle Aktopraklık Höyüğü’nde canlanıyor. […]

Burası Aktopraklık: Bursa tarihinin başladığı yerde, ilk tarımsal üretimin izleri var

14/03/2025

Alana… İlk adım attığımızda heyecanlanmıştık. Akçalar’daki Aktopraklık Höyüğü’nü gezdiren Kazı Başkanı Prof. Dr. Necmi Karul’un nerede olduğumuzu anlatmak için söylediği cümle heyecanımızı daha da arttırmıştı: […]

Gölecik ve Yeşildere barajlarında ‘moral’ veren inceleme: 50 yıllık efsane

11/03/2025

Bir yandan… Ankara’da parlamento çalışmalarına katılırken, Türkiye’nin yakın çevresiyle ilişkilerini geliştirmeye yönelik heyetlerde yer alıyor. Bir yandan da… Hafta sonları Bursa’ya gelip parti çalışmalarında yer […]

Uludağ Blueberry Birliği kuruldu: Bu da bir ilk

06/03/2025

Aslında… Bursa ve yöresi için yaban mersini hiç de yabancı değil. Tadıyla, şifasıyla çok özel meyve.; Son dönem… Blueberry adıyla pazar ve manav tezgahına çıktığı […]

Gereğinden çok gıda almayın, saklarken dikkat edin: Mustafa Hoca uyardı

03/03/2025

Alışverişte… “Saklama imkanı yoksa gerektiğinden çok gıda almayın” uyarısı yapan Prof. Dr. Mustafa Tayar, gıda ürününü satın almak kadar saklamanın da önemli olduğunu anımsatıyor: Önerileri […]

Mustafa Hoca’dan gıda alışverişinde tüyolar: Nelere dikkat etmeli?

03/03/2025

Cuma akşamı… Marketlerde alışılmışın üstünde hareket vardı. Oruç tutanlar da tutmayanlar da ramazanın kendine özgü havası ve özel sofra kültürü nedeniyle alışverişe koştular. Raflar arasındaki […]