Bahar yüzünü gösterdi ama kışın soğuğu ıhlamuru uçurdu

22/03/2012 Genel

Geleneksel Türk sıcak içecekleri arasında çay kadar ıhlamurun da apayrı bir yeri var. Özellikle kış mevsiminde daha çok tüketilen, gripten bronşite kadar pek çok kış hastalığı için en önemli deva olarak görülen ıhlamur vazgeçilmezlerimizden.
Ancak…
Şu sıralarda aktar tezgâhlarında ıhlamurun üzerinde 100 lira etiketi görenlerin gözleri adeta faltaşı gibi açılıyor.
Geçen kış 55-60 liradan satılırken bu yıl ıhlamur fiyatının çeyrek altınla yarışırcasına 100 liraya kadar yükselmesinin ise iki nedeni var.
Birincisi…
Kış mevsimi bu yıl çok soğuk geçtiği için, ıhlamur gibi soğuk algınlığının doğal ilacı bitkilerde talep patlaması yaşandı ve bu da fiyatları arttırdı.
İkincisi…
Toptancıların aktardıkları bilgilere göre, ıhlamur üretimi yapılan bölgelerde bu yıl rekolte düşük kaldı. Ürünün azlığı, talebin fazlalığıyla birleşince ıhlamurun kilosu 100 liraya kadar çıktı.