Tarihi… Antik yıllara uzanıyor. Asırlarca adı Oydas olarak bilindi. Cumhuriyet döneminde, çevre köylerdeki okul ve eğitim bu köyde olduğu için adı Yazıbaşı olarak değişti.
Keles’in…
Şirin köyü Yazıbaşı’nın zengin tarihi yanında, son dönem kaderini bir tarımsal ürün değiştirdi.
O da…
Köyden yetişen Emre Kahraman’ın çabasıyla çörekotu üretimine başlanmasıyla gerçekleşti. Şimdi dünyanın en iyi çörekotu Yazıbaşı’nda yetişiyor ve köyde kurulan kooperatifle de birçok ülkeye ihraç ediliyor.
Dahası…
Köyün kaderini ve yazgısını değiştiren çörekotundan son yıllarda yağ da üretilmeye ve ihraç edilmeye başlandı. Bunu, yine köy kooperatifi eliyle, Oydas markalı sabun üretimi izledi.
İşte…
Keles’in Yazıbaşı Köyü’nde dünyanın en iyi çörekotu harmanı başladı. Umutlar büyük, Üretime öncülük eden Emre Kahraman da heyecanlı.
