Bu çağrıda yöresellik var: Dağ yöresine özgü gıda kültürü yaşatılmalı

Recep Altepe döneminde… Dağ köylerindeki tarihi yapıları ortaya çıkarmak için özel çalışma yapılmıştı.
Recep Koçdemir de şunu önerdi:
“Köylerde yöremizin özdeğeri gıda ürünlerinden tarhana ve kabuklu börce kalmadı. Bu ürünlerimizin üretimi için köylerdeki annelerimize teşvik edilmeli.”
Bu noktada…
Keles Yazıbaşı’nda çörekotu üretimini anımsattı ve erişte, makarna, yoğurt gibi ürünlerin tescil edilip koruma altına alınmasını istedi.