Emre Kahraman… Kendini köyü ve yöresi için çalışmaya adamış pırıl pırıl genç. Doğup büyüdüğü Keles’in Yazıbaşı Köyü’nün kaderini değiştirecek önemli adımlara öncülük etmenin de heyecanını yaşıyor.;
Yazıbaşı’nın…
Kaderini değiştirecek adımlar çörekotuyla geldi. Kooperatif kurup çörekotu yağı yaptılar ve sattılar, ihraç bile ettiler.
Şimdi de…
Çörekotundan sabun üretiyorlar. Aradığımızda Emre Kahraman heyecanlıydı. Önce şu bilgiyi verdi:
“Çörekotu ve yağı için coğrafi işaret başvurusu onay aşamasına geldi. Bir yandan da organik gıda sertifikası alıyoruz.”
Devam etti:
“Saçların güçlenmesine ve cilde iyi gelen çörekotlu sabunlarla yağ için Özbekistan ve Kazakistan başta olmak üzere Türki devletlerden talep var.”
Şunu da ekledi:
“1964’te kadar köyümüzün adı Oydas’tı. Sabunda Oydas markasıyla patent de aldık.”
