Yıllar öncesinin “Dünya kocaman bir köy” deyişi günümüzde bu artık bir gerçek olarak karşımıza duruyor. Bir yandan iletişim olanaklarının gelişmesi, internetin her alanda en hızlı bilgilendirmeyi sağlaması coğrafyaları bir birine yakınlaştırdı, bir yandan ulaşım kolaylıkları artık her yeri yakın hale getirdi.
Öyle olunca…
Bilgilenmenin kolay hale geldiği dünya pazarında tanıtım öne çıktı. Üstelik yalnızca coğrafya değil, o coğrafyanın özellikleri daha önemli hale geldi.
İşte…
Böyle bir ortamda yöresel ürünler tanıtımı da giderek önem kazandı.
Zaten…
Son dönemde yöresel ürünlerin dünya çapında tanınmasını sağlayacak coğrafi işaret uygulaması da böyle başladı. Coğrafi işaret tescili alan ürünler hem daha çok tanınıyor, hem de ekonomik değeri artıyor.
Çünkü…
Uluslararası alanda geçerli kriterler coğrafi işaretle sağlanmış oluyor.
Türk Patent Enstitüsü tarafından yürütülen coğrafi işaretler kapsamında şu ana kadar Türkiye’de 321 ürün tescil edildi. Bu 321 üründen 6’sı Bursa’nın yöresel ürünlerine ait.
Tescil alan ilk Bursa ürünü, 3 Mayıs 2001’de onaylanan Gemlik Atı oldu. Harp Okulu ve Cumhurbaşkanlığı Muhafız Alayı için Gemlik Askeri Hara’da yetiştirilen atlar Gemlik Atı olarak literatüre girdi.
Onu…
8 Ağustos 2002’de onaylanan İnegöl Köfte izledi ve bu özel lezzet hak ettiği yeri aldı. 5 Ağustos 2003’te Gemlik Zeytini, 27 Aralık 2004’te de İznik Çinisi coğrafi işaret olarak tescillendi.
Sonrasında…
2014 yılı içinde Bursa Bıçağı, Gedelek Turşusu ve Karacabey Soğanı’nın tescil aldıklarını görüyoruz.
Bu yöresel ürünlerden Gedelek Turşusu ile Karacabey Soğanı için dün Ankara’da tescil belgesi teslim töreni vardı.
Türk Patent Enstitüsü’ndeki törende belgeler Bilim Sanayi ve Teknoloji Bakan Yardımcısı Hasan Ali Çelik ile Türk Patent Enstitüsü Başkanı Habip Asan tarafından başvuran kurumlara teslim edildi.
Törende…
Gedelek Turşusu’nun başvuru sahibi olarak Orhangazi Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Ergün Efendioğlu belgeyi teslim alırken, Karacabey Soğanı için başvuru yapan Karacabey Ticaret Borsası törene katılmadığı için tescil belgesi AK Parti Bursa Milletvekili Hüseyin Şahin’e verildi.
Bursa’nın şeftalisi, kara inciri ve kestanesi de coğrafi işaret tescili bekliyor.
