Ülkelerin, ırkların, kültürlerin damak tadları da farklı oluyor. Türkiye’de büyük bir lezzetle yediğimiz, tercih edildikleri için de pazar payı çok geniş olan kimi tarım ürünleri, Avrupa pazarına çıktıklarında aynı ilgiyi göremiyorlar.
Bunlar arasında zeytin de var.
Çünkü…
Türkiye’de selesinden salamurasına yüksek oranda tuz içeren zeytin sofralarda tercih edilirken, Avrupalı tuzsuz zeytin arıyor.
İşte…
İhracata yönelik üretim yapan firmaların ayak uydurmaya çalıştığı bu lezzet tercihine, şimdilerde zeytin üreticisi çiftçiler de ilgi göstermeye başladı.
Nitekim…
Osmangazi Ziraat Odası Meclis Başkanı Hakan Ekim’in organizasyonuyla Gündoğdu’dan 25 kadın çiftçi geçtiğimiz günlerde Yalova’ya giderek Atatürk Araştırma Enstitüsü’nde tuzsuz zeytin üretimi eğitimi aldılar.
Gündoğdulu kadın çiftçilere Osmangazi Ziraat Odası’nın kadın ziraat mühendisleriyle Gündoğdu Muhtarı Erkan Kötöklü de eşlik etti.
