Osmanlı Sarayı’nın Ekmekçibaşı’sı Uzun Ali’nin gazeteci torunu Murat Kuter’den ekmek kitabı

07/02/2011 Genel

Meslektaşımız, dostumuz, arkadaşımız Murat Kuter tam anlamıyla “on parmağında on marifet” olanlardandır. En büyük özelliklerinden biri, aynı anda birkaç iş birden yapabilmesi, bu işleri de birbirine karıştırmadan çok iyi organize edebilmesidir.
Az uyur, çok çalışır, adeta biyonik adam gibidir.
Bütün bunlar arasında kitap yazarak kent belgeliği adına iz bırakır. Pek çok kişinin tüm yaşamı boyunca onbir kitap bile okumadığı bir ülkede, Murat Kuter onbirinci kitabı olarak tamamladığı “İnsan ve Ekmek” adlı kitabın tanıtımını Besaş’ta, Büyükşehir Belediye Başkanı Recep Altepe ile birlikte yaptı.
Yemekleri dahil, ekmekle ilgili her şeyin yer aldığı bu kitabı yazarken, annesinin dedesi Uzun Ali’nin Osmanlı Sarayı’nın Ekmekçibaşı’sı olduğunu öğrenmesi ise tam bir sürpriz olmuş.