Bursa’da yaşayıp da Mahkeme Fırını’nı bilmeyen herhalde yoktur. Erkek Lisesi’nin yanındaki taş fırın tam 122 yıldır Bursa geleneği olarak kuru pasta, kurabiye ve tuzlu çubuk üretiyor.
Onun yaptığı tatlı-tuzlu kuru pastaların lezzeti başka yerde olmadığı için müdavimleri vazgeçemiyorlar ve Bursa dışına bile götürüyorlar.
Mahkeme Fırını’nda aile adına yönetimi üstlenen Alaattin Kuzencik üretimi sürdürürken, dördüncü kuşak çocuklarının devreye girmesiyle de Bursa’nın her köşesinde hizmet verecek organizasyonlar yapıyor.
Bu kapsamda…
Bademli, Haşim İşcan Caddesi, İhsaniye Gazi Caddesi ve Kumla’da şubeler açtı.
Bademli girişindeki Gedik Plaza’da faaliyet gösteren şubenin başına ise İstanbul Üniversitesi Ekonomi Bölümü’nü bitiren kızı Melis Kuzencik geçti.
Böylece…
Mahkeme Fırını’nda dördüncü kuşak işbaşı yapmış oldu. Genç kuşak, üretimin yanında hizmet ve serviste günün beklentilerine uygun yeniliklere hazırlanıyor.
122 yıllık gelenek Mahkeme Fırını’nda 4. kuşak işbaşında
Genel
Harmancık’ta Karanlık Gökyüzü Parkı kurulacak: Uzayı gözleyecekler
Türkiye’deki… İlk Karanlık Gökyüzü Parkı geçen yıl İnegöl’ün Başalan Yaylası’nda açıldı. Bursa’nın ikinci Karanlık Gökyüzü Parkı ise Harmancık’ta yaşama geçirilecek. Bu karar… Türkiye Ormancılar Derneği […]
Genel
Yıldırım Belediyesi-Dağ-Der kadınlar için işbirliği projelerini görüştüler
Ayşe Ertan… Son iki dönem Yıldırım Belediye Başkan Yardımcısı olarak çok özel ve farklı çalışmalara imza atıyor. O çalışmaları arasında kadın kooperatifleri de var, dezavantajlı […]
Genel
Şehir Kütüphanesi de yenileniyor: Setbaşı kimliğini geri kazanıyor
Bir dönem… Bursa’nın seçkinlerinin tercih ettikleri iki bölgeden biri Altıparmak, diğeri Setbaşı’ydı. O yıllar Çekirge henüz cazip değildi, Bademli ise hiç yoktu. Kent büyürken yeni […]
Bürokrasi
Aydın’da buluştular, Bursa’yı konuştular, Bursa’ya selamları var
Bursa’da… Uzun süre görev yapan Valiler arasında. Yakup Canbolat 7 Temmuz 2018’den 19 Ağustos 2023’e kadar 5 yıllık dönemde Bursa Valisi olarak görev yaptı. Aynı […]
Çevre
Kamunun su hakkı ticarileştirilemez: Susuz kalan Bursa bunu tartışıyor
Bir yandan… Bursa’nın su ihtiyacını yıllardır karşılayan Doğancı ve Nilüfer barajlarının susuz zeminlerine bakarak hayıflanıyoruz. Bir yandan da… “Bursa susuz kalmasın” diye planlanıp 1998’de inşaatı […]
Genel
Mehmet Atmaca’dan Meclis kürsüsünde Vicdan Yolculuğu sitemi geldi
TBMM’de… Yeni Yol Grubu toplantısında Saadet Partisi Bursa Milletvekili Mehmet Atmaca, geçen hafta yaşadıklarını anlattı. Konuşmasında 2 sitem vardı. Bir… “Hiçbir Türk askeri gemisi bize […]
Genel
Parti Meclisi Üyesi Taşer, CHP’nin kadın ilçe başkanlarını bir araya getirdi
Kongre sürecinde… CHP’nin tek kadın ilçe başkanı Orhangazi’deydi. Berna İl kazandı ve yoluna devam ediyor. Nilüfer’deki yarışta kadın adaylar dikkat çekti, ama sonuca ulaşamadılar. Buna […]
Genel
Türsab yeni yönetimi Meclis’te milletvekilleriyle Bursa turizmini görüştü
Geçen hafta… Türsab Güney Marmara Bölgesel Temsil Kurulu’ndaki seçimde göreve gelen Engin Balta, yönetimiyle Ankara’ya gitti ve TBMM ziyaretinde Bursa milletvekilleriyle görüştü. CHP Bursa Milletvekili […]
Genel
AK Parti İl Başkanı Davut Gürkan kalbinde sorun yaşadı, stent takıldı
Tanıyanlar biliyor… AK Parti İl Başkanı Davut Gürkan’ın öfkelenip sesini yükseltmesi pek azdır. Ciddi durmaya özen gösterir. Sinirlense bile tepki yerine ciddi duruşuyla içine atmaya […]
Çevre
Dr. Akalp Bursa Busader’in yeni dönemine ekolojik sistem projeleri hazıladı
Ziyarete… Sanart Busader Başkanı Sinem Uğurgün’le gelen Bursa Busader Başkanı Op. Dr. Fatma Akalp, yeni dönem projelerini de açıkladı: “Mudanya Belediyesi’yle çöp toplama etkinliği için […]